接客業をしているからには最高ののホスピタリティを体験しなければと志摩観光ホテル「ザ ベイスイート」に行ってきました!
全室が100平米を超えるスイートルームという贅沢な空間、そして「食の聖地」と称される名門ホテルを存分に体感しました。
エントランスを一歩入ると、そこは洗練された静寂の世界。
客室はすべて100平米以上のオールスイート。
窓の外に広がるのは複雑に入り組んだ海岸線が美しい英虞湾。
ただ海を眺めて過ごす。究極のリラックスタイムです!

夕日に染まる海を眺めながらシャンパンや地元の銘酒を嗜み夕食の時間まで過ごしました。
いつもより時計の針がゆっくり進んでいるかのような錯覚さえ感じます。
夕食はレストラン「ラ・メール」でフランス料理をいただきました。鮑のステーキや松坂牛も美味しかったですが、一番印象に残っているのは「伊勢海老のクリームスープ」。 口に含んだ瞬間に伊勢海老の香ばしい風味と凝縮された旨味をダイレクトに感じる濃厚さが半端なかったです



「何もしない贅沢」を心ゆくまで味わえる至高のホスピタリティ。
また行きたいなと思える素敵な時間でした。
LIMES本店 店長 牧田